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无肉不欢!4款韩国最受欢迎的美味肉食


bnt新闻讯 能提供优质蛋白质和脂肪的肉类是生活中必不可少的食物之一。和朋友一起围坐在烤盘周围,听着烤肉的“滋滋”声,整个嗅觉就全部被调动了起来。每吃一口肉都能感受到肉汁四溢,相信所有人都会沉迷其中。如果你也是肉食主义者,不妨看看下面这些不得不爱的肉类美食。

娇嫩筋道的羊肉串


比起猪肉和牛肉,羊肉的味道很独特。丰富的脂肪和香喷喷的味道使它也征服了韩国人的味蕾,备受欢迎。烤羊排骨口感筋道,满满的肉汁让人无法自拔;羊肉串香味浓郁,开始可能会犹豫一番,但一旦吃上就像中毒一样深陷在孜然的魔力中。

清淡又浓香的烤肉

 
烤肉最具代表性的要数烤五花肉和颈肉了。五花肉香味浓郁,肥瘦相间,是韩国人气最高的食物之一;颈肉口感清淡,肉质醇厚,不亚于牛排。烤肉和生菜、泡菜、大蒜等裹在一起吃,肉汁与蔬菜相融合,味道别提多美了。

慢慢在口中融化的牛肉

 
微熟的牛肉柔软细腻,尤其是厚厚的牛排,可以感受到浓浓的肉汁溢满口中。只需要将平底锅加热稍微煎熟,就能轻松享受美味。在锅中均匀撒上橄榄油,加热至冒烟时,放入少许胡椒、烟等调味,然后煎牛排,里面会充满浓浓的肉汁。也可以放入黄油、大蒜、迷迭香、百里香提升口感,再加入小西红柿、芦笋等水果一起煎熟食用,味道更美。

越吃越着迷的鸡肉

 
鸡肉是最经常吃的肉类,尤其是双手抓着炸鸡吃,想想都很痛快。鸡胸脯肉含有丰富的蛋白质,有助于肌肉形成,鸡腿肉口感筋道,无论是清炖还是油炸还有烘烤的烤鸡,都美味无比。能根据做法的不同感受到不同的口味。

比起清炖鸡,大众更喜欢炸鸡或烤鸡。而烤箱烘烤的烤鸡口感清淡,不像炸鸡那么油腻,利于健康。知名韩国烤鸡品牌贡乃(Goobne)Chicken烘烤方式恰到好处,肉汁四溢,再抹上各种各样的酱料,美味无穷,深得二三十岁人的喜爱。贡乃(Goobne)Chicken在中国香港开设有6家店铺,4月28日开业的澳门凼仔店同时还经营售卖韩式铁板鸡、原味炖鸡、果味烧酒、果味米酒等的“All-dak”品牌,人气火爆。李希洙 马义涵/文 Goobne Chicken,bnt新闻DB/www.goobne.co.kr

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填写: 2017-06-22 13:12:14 / 修改: 2017-06-22 14:20:23

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